大粒のグラニュー糖がかかったパンに近いパイ生地に、使ってるりんごはフジかな？ シャクシャクの大きく切ったりんごが入って、小さくても大満足なボリュームがあります。 しかし、、、私のアップルパイの不動の1位『近江屋洋菓子店のアップルパイ』を凌ぐこ…

伊藤まさこさんと、よほど道具選びのツボが重なるらしく、この本に載ってるものが欲しいなぁ！(´∇｀)と思う、、、 本職の料理研究家と同じものが欲しいとは言うのは、僭越なんですが(⌒-⌒; ) プロが使うような使い勝手のいい道具って、よほど扱いの難しいもの…