これこれ、これですねー 本物の川エビを使った『エビ豆』です。 こちらはお惣菜屋さんで買ってきたもの。 川エビは大豆より一回り大きいくらいのサイズ。 でも、小さくてもしっかり、長いおひげがありましてー 先の方は煮ているうちに折れちゃうからともかく…

『茂山千五郎家のおまわり』という本から画像を撮りました。 茂山家は、代々京都で暮らす狂言師の家系です。 おまわり、とは。 お巡りさんではありません（笑） 京都の言葉で、毎日の食事のおかずのことです（笑） この本は、日々のおかずを、一年、季節や行…