2016-07-17から1日間の記事一覧

保存食作り~レモン編~

レモンスカッシュの素が無くなったので、しばらく考えてましたが、やはり福田里香さんのレシピで作ることに。 薄くスライスした国産レモンをグラニュー糖と交互に消毒した瓶に詰めていくだけ。 熱を加えないので、フレッシュな香りがそのまま残ります。 この…

保存食作り~ニンニク編~

左がニンニクのオリーブ油漬け。 右はレモンの薄切りグラニュー糖漬け。 生ニンニクって、余りませんか? その内芽が生えてきて~、と。 昼間の情報番組で『レシピの女王 VS 料理苦手女子』コーナーで、料理苦手女子が言ってました。 『刻んでオリーブ油に…

広島発祥柑橘類・八朔

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ハッサク 先日の尾道への18切符旅。 もうひとつ、初めて知ったことがありました。 会社へのお土産を買ったらば。 包み紙の下に『八朔は広島発祥』と書いてあるではないですか! へぇ~ そうなんだ!∑(゚Д゚) 8月1日を『八朔』…