ストウブ買ったは良いけども。 旦那の解説で、金属製のおたまが使えないことを初めて知ったワタクシ(⌒-⌒; ) うちには、金属製しかない。 そんな訳で、改めておたまを買い直さないといけなくなりました(_) シリコン製にするか、ナイロン製か、、、などなど。 …

いやはや、まだ採れるとは思わなかった(⌒-⌒; ) 粒も大きく香りも強い、春に負けない第2弾です。 実はまだ、第3弾ができてまして、、、 しかも、回を重ねるごとに大粒になっております。 苺らしい酸味とか味については、春の方がしっかりしてます。 それでも…

創立120周年記念に、京都国立博物館のメンツにかけて気合いを入れまくった『国宝展』です。 特設の専用HPまである、力の入りようです(笑) 過去にも何度か『国宝展』と名のつくものが開催されていたようですが、私の記憶にはありません。 今回は可動な国宝の4…

幸せ色に戻しました(笑) 紅玉のみで作ったジャムです。 今回のは、随分可愛い色に仕上がりました。 やはり幸せ色にすると、毎回出来上がりの色が違うので飽きません(笑) 可愛い色に仕上がるとテンションも上がりますしね 今回は食べ比べとして、りんごの品種…

旦那のリクエストで作り続けている、りんごジャム。 今回は『幸せ色（りんごの皮によるピンクの着色あり）でなくてもいい』と旦那が言い出したので試しに普通に作ってみた。 傷物の特価品・紅玉ですが、綺麗なクリーム色というかレモン色になりました。 、、…

お菓子教室に久々に行ってきました。 3種類も一気にクッキーを作ることが家ではないのですね。 、、、生地作り全てが手作業だったので、最後にはガクガクと腕が笑い始めました(_) 先生、なんで全部ヘラで手作業なの、、、(:3」z) 『泡立て器だと空気入ってサ…

100均で買った電子レンジパスタ茹で器、初めて使った時のことでございます。 市販のソースで食べてみるかと、レトルトのパスタソースを初めて買いました。 2人前ばかりの中、とあるパスタで有名なメーカーには1人前のレトルトのパスタソースが。 ミートソー…

四条河原町のマルイ。 ずいぶん久しぶりに行きましたが、、、 観光デパート化していて、酷くショックを受けました、、、(_) こんな京都の一等地でさえ、観光デパート化する最近のインバウンドは、住むものにとっては困惑しきりです、、、 京都は観光業の人だ…

大粒のグラニュー糖がかかったパンに近いパイ生地に、使ってるりんごはフジかな？ シャクシャクの大きく切ったりんごが入って、小さくても大満足なボリュームがあります。 しかし、、、私のアップルパイの不動の1位『近江屋洋菓子店のアップルパイ』を凌ぐこ…

伊藤まさこさんと、よほど道具選びのツボが重なるらしく、この本に載ってるものが欲しいなぁ！(´∇｀)と思う、、、 本職の料理研究家と同じものが欲しいとは言うのは、僭越なんですが(⌒-⌒; ) プロが使うような使い勝手のいい道具って、よほど扱いの難しいもの…

様々、良い噂話だけはたくさん聞いている鋳物ホーローを、欲しいなぁと思いながら。 中々の高額と、鋳物ならではの重さから手が出なかったのですが。 本日、やっと手に入れました♡♡ きゃーっ きゃーっ(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))♡ 鋳物ホーローのメーカーは、国内外幾つも…

チュンチュクと可愛い声で鳴いてる、身近なすずめ。 意外と生態がわからない。 身近なものは案外盲点なんですね〜 そのすずめの生態をひたすら研究している方の本です。 すずめの生態を、簡単に描いた幼児用の絵本を読んでたことを覚えています。 すずめの巣…